Un conjunto de normas para las buenas prácticas Agrícolas

Globalgap IFA – Aseguramiento integrado de fincas

Norma para el aseguramiento de fincas. 

Asegura las buenas prácticas agrícolas para la producción agraria y hortofrutícola:

• Frutas y Hortalizas
• Flores & ornamentales
• Lúpulo
• Cultivos a granel,
• Material de reproducción vegetal 
• Té

Asegura las buenas prácticas para la producción animal:

• Ganado Vacuno y Ovino
• Ganado Lechero
• Terneros y Ganado Vacuno Joven
• Porcinos
• Aves de Corral
• Pavos

Asegura las buenas prácticas en la acuicultura.

• El cumplimiento legal
• La inocuidad alimentaria*
• La salud y seguridad de los trabajadores
• El bienestar animal
• El cuidado ambiental y ecológico

Globalgap – Módulo Nurture

Add-On espéfico para Tesco que se centra en la gestión de la Lista de productos fitosanitarios (PPPL) y la transición a GLOBALG.A.P. no afecta la forma en que los proveedores gestionan sus PPPL.

Se realiza de forma conjunta con Globalgap  que asegura las buenas prácticas agrícolas para la producción agraria y hortofrutícola.

Globalgap – Plus (Para McDonalds)

Este módulo voluntario establece las reglas exigidas para productores, manipuadores y expedidores de productos destinados a McDonalds o proveedores de McDonalds.

Globalgap –  Módulo Spring

Programa sostenible de riego y uso de aguas subterráneas

SPRING es un add-on a nivel de la granja que ayuda a los productores, a los minoristas y a los comerciantes a demostrar su compromiso con la gestión sostenible del agua, y puede aplicarse junto con la norma GLOBALG.A.P. IFA para Cultivos. SPRING incorpora un gran número de criterios para evaluar si en la granja se realiza una gestión sostenible del agua. Algunos de estos criterios son los siguientes:

• Conformidad legal de las fuentes de agua y tasas de extracción
• Seguimiento del consumo de agua
• Impacto de los productores en la gestión sostenible de cuencas hidrográficas
• Mejores prácticas en la gestión del agua
• Protección de fuentes de agua

Medidas que demuestren que se mejora continuamente la gestión del agua

Aquellos productores que aplican de manera eficaz el add-on SPRING reciben un certificado de conformidad, que también se puede ver en la base de datos GLOBALG.A.P. Los actores autorizados de las cadenas de suministro también pueden acceder al informe de auditoría completo como un «observador SPRING», a través de la base de datos GLOBALG.A.P.

Globalgap – FSMA-PSR

Módulo específico para el control de los puntos exigidos por FSMA PSR. Específico para la producción, manipulación e importación de productos alimenticios.

Específico para importación a Estados Unidos.

Este add-on puede ser utilizado por productores que cultivan frutas y hortalizas en los EE. UU., así como por productores fuera de los EE. UU. que prevén exportar sus productos al mercado estadounidense.

Está diseñado para complementar la norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas para Frutas y Hortalizas (IFA FV).

Es evaluado por un tercero durante la inspección anual de certificación GLOBALG.A.P.

Ayuda a los productores a identificar los requisitos de la FSMA que deben abordarse a nivel de la granja, cuando va acompañado por la certificación IFA FV.

Se pueden mostrar los informes de inspección y los certificados de IFA FV y del add-on FSMA PSR a los importadores, los minoristas y los participantes de la cadena de valor como prueba del trabajo realizado por el productor para la implementación de la FSMA

Se realiza de forma conjunta con Globalgap  que asegura las buenas prácticas agrícolas para la producción agraria y hortofrutícola.

Globalgap – Bienestar Animal

Este módulo voluntario establece las reglas de bienestar animal superando las exigencias legales y definen las reglas a seguir por los productores de animales.

Una herramienta para ayudar a monitorear el bienestar animal.

Globalgap – Cadena de Custodia (CoC)

La Norma GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia. Asegura que cualquier producto que esté marcado como producto GLOBALG.A.P. o sea vendido como producto certificado GLOBALG.A.P. se obtenga de explotaciones certificadas GLOBALG.A.P.

La Norma GLOBALG.A.P. CoC identifica el estado de su producto a lo largo de todo el proceso, desde la explotación hasta el minorista. Establece requisitos estrictos para la manipulación de los productos certificados y la adecuada segregación de los productos certificados y no certificados en las unidades de proceso.

La Norma GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia (CoC) aporta un alto grado de transparencia e integridad, que agrega valor a su producto y marca en el mercado y una garantía adicional para sus clientes.